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Fermo. Laboratori, seminari e sculture nei tre giorni della seconda edizione di “Sottosopra al Cioccolato”

Presentata questa mattina la seconda edizione di “Sottosopra al Cioccolato” – Festa Nazionale del Cioccolato Artigianale, in programma in Piazza del Popolo a Fermo dal 16 al 18 febbraio, organizzata dall’Associazione Nuova Mondo Vivo, in collaborazione con il Comune di Fermo.

Fermo. Laboratori, seminari e sculture nei tre giorni della seconda edizione di “Sottosopra al Cioccolato”

Mauro Torresi, Assessore al Commercio, ha esordito: “Stiamo riproponendo tutte quelle manifestazioni che hanno avuto un grandissimo riscontro l’anno passato e quest’anno abbiamo deciso di coinvolgere anche una classe per ogni ISC di Fermo che venerdì mattina sarà presente all’inaugurazione di “Sottosopra al Cioccolato”.

“Una manifestazione – ha continuato Torresi – che anche all’interno del progetto Retailink è stata classificata come molto gradita da tutti i Fermani, un evento che sarà in grado di portare economia alla Città e al Centro Storico.”

“Ci saranno 14 espositori e un cioccolatiere da Perugia, oltre allo scultore Leonardo Longhi che a sopresa, darà vita alla sua creazione gigante fatta di cioccolato. Sabato sarà anche la volta del mercatino dei prodotti tipici organizzato dai produttori di Copagri.”

Venerdì 16 febbraio alle ore 10 l’apertura della manifestazione con le Autorità e i Ragazzi delle Scuole Primarie di Fermo. Si prosegue poi alle 11 con l’apertura del Laboratorio “Conoscere il Cioccolato” a cura dell’Associazione Nuova Mondo Vivo. Alle ore 12 lo scultore Leonardo Longhi darà il via alla creazione della scultura di cioccolato.La giornata si concluderà, alle ore 19, con il Seminario “La cioccolata Modiana e la Cioccolata tradizionale” a cura dell’Associazione Nuova Mondo Vivo.

Sabato 17, alle ore 10:30, si darà il via alla struttura di Cioccolato per poi proseguire alle 12 con il percorso educativo all’interno del Laboratorio. Nel pomeriggio, a partire dalle 16, si terrà il Laboratorio per Bambini a cura dello Chef Marcella Idilli per poi concludere alle 18 con “Tante curiosità… dentro un vasetto di crema spalmabile alla nocciola” a cura della Dottoressa Alessia Consorti.

Nella giornata conclusiva, domenica 18, sin dalla prima mattinata prenderanno il via le attività all’interno del Laboratorio e a seguire l’Associazione Mondo Vivo proporrà il Seminario del titolo “il cacao fa bene?”. Nel pomeriggio, alle ore 17:30, ci sarà la consegna della Scultura di Cioccolato e alle 18 la performance dello Chef Fausto Ercolani. La giornata si concluderà alle 20:30 con la consegna delle opere di cioccolato alle istituzioni del Comune di Fermo.

L’Assessore ai Servizi Sociali, Mirco Giampieri, si è complimentato con Torresi “per aver coinvolto le scuole in un momento educativo e di apprendimento come può essere la partecipazione al procedimento che trasforma il cacao in cioccolato. Tre giorni che ci auguriamo portino tanta gente in Piazza del Popolo.”

 

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Data pubblicazione : 14/02/2018 14:06
Scritto da : Alessandra Bastarè
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