Istruzione
Amandola. Mercoledì 19 lo chef Enrico Mazzaroni ospite dell'Istituto Alberghiero

Mercoledì 19 dicembre, dalle 9:30, in occasione dell'Open day, lo chef darà una dimostrazione di arte culinaria.

Amandola. Mercoledì 19 lo chef Enrico Mazzaroni ospite dell'Istituto Alberghiero

Rimanere legati alle proprie radici, alla propria terra, nonostante le molte difficoltà ed i tanti ostacoli. Rimanere per scommettere sul proprio territorio e valorizzare quanto di buono offre. È questo l’obiettivo principale che, l’Amministrazione Comunale di Amandola e l’IIS Omnicomprensivo di Amandola, con il proprio operato, stanno cercando di portare a termine. Far comprendere agli studenti ed alle famiglie, le tante possibilità che l’Istituto Scolastico offre ogni giorno.

 

Un'altra importante opportunità per il futuro degli alunni, inoltre, è stata presentata poche settimane fa: il nuovo Istituto Alberghiero. Il primo indirizzo di questo genere nella zona montana dei Sibillini partirà da settembre 2019. Fortemente voluto dall’Amministrazione Comunale e dall’IIS Omnicomprensivo, si aggiunge alle già avviate e valide offerte formative dell’Istituto, ovvero gli indirizzi “Tecnico Economico con curvatura sportiva” e “Servizi Commerciali Pubblicitari”.

 

Come le problematiche causate dal forte sisma di due anni fa non hanno bloccato il desiderio e la voglia della Città di Amandola di risollevarsi e di ripartire, allo stesso modo l’ospite d’eccezione dell’Istituto Alberghiero, Enrico Mazzaroni, non si è fatto abbattere dalle difficoltà del terremoto del 2016. Lo Chef, che ha portato i profumi della montagna al mare, nato a Montemonaco, si è diplomato proprio presso l’ITE di Amandola e dopo gli studi universitari, è tornato nella sua terra natale. Qui, dopo aver ristrutturato la trattoria di famiglia, denominata “Il Tiglio”, si è subito dedicato alla carriera da Chef, esprimendosi al meglio e riscuotendo molto successo. Tuttavia, a seguito del sisma che ha colpito la Regione Marche, è stato costretto a chiudere la propria attività. Ma, con grande determinazione, ha avviato un nuovo ristorante, “Il Tiglio in vita”, a Porto Recanati, sul lungomare Scarfiotti.

 

Adesso legato alle sue forti radici territoriali vuole mettere a disposizione dei giovani la propria arte, mercoledì 19 dicembre alle ore 9.30, infatti lo Chef Enrico Mazzaroni parteciperà alla promozione del nuovo indirizzo Alberghiero di Amandola. Durante l’incontro con gli alunni delle terze medie di Sarnano, Penna San Giovanni, Gualdo e Monte San Martino, darà dimostrazione della sua abilità preparando piatti di grande effetto e valorizzando al meglio i prodotti tipici del territorio. Gli studenti avranno così l’opportunità di vedere un vero Chef all’opera e potranno comprendere le grandi possibilità e potenzialità offerte dall’Istituto alberghiero. Sarà possibile inoltre visitare la scuola, assistere ad alcuni laboratori ed informarsi riguardo le ampie offerte formative dell’Istituto. Un’importante occasione per osservare da vicino le valide opportunità che l’IIS Omnicomprensivo di Amandola propone agli alunni. Un Istituto, che grazie al sostegno dell’Amministrazione Comunale, desidera rappresentare sempre di più un punto di riferimento per l’istruzione dell’intera area del distretto montano dei Sibillini.

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Data pubblicazione : 12/12/2018 10:43
Scritto da : Redazione
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